Eger leghíresebb bora, a Bikavér, a legendák szerint már a törökkel szembeni várvédésnél is hatalmas erőt adott Dobó István seregeinek. A Bikavér jó hírnevét minden egri és Eger környéki borászat törekszik fenntartani, mi is kiemelt figyelmet fordítunk Bikavéreink elkészítésére. A sötét rubin színű, Kékfrankos alapú vörösbor a fűszeresség mellett gyümölcsös, ribizlire emlékeztető jegyeket hordoz magában, a fahordós érlelés ászkolási illatával karöltve. Gazdag, lesimult tanninos harmonikus, szép bort alkot, kellemesen száraz ízvilággal. 18 hónapon keresztül tölgyfahordóban érlelve, majd minimum fél éves palackban érlelés után kínáljuk fogyasztásra. Birka, sertés és vadhúsokból készült ételek mellé remek választás, 16-18°C-on fogyasztva.